明石の鯛について

明石といえば、「明石鯛」「明石蛸」が特に有名です。おいしさの基は、プランクトンやエビ・カニ、イカナゴなどのえさが豊富で、しかも早い潮流にもまれて身が引き締まっていることだと言われています。

最高の明石鯛を、ご賞味下さい。